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インドネシアでは、収穫した豆を半密封で寝かせ、精製工程を細かく仕分けし、反乾燥させることで水分値をコントロールし、独特のキャラクターを生み出すスマトラ式という方法で精製を行なっています。
内容量 5個
生産国 インドネシア
焙煎度 シティ
コク 5
香り 2
酸味 3
苦味 4
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